Curso de galletas decoradas

Hola sweeters!

Galleta bolsoLa semana pasada estuve en Sitges, en el Atelier Cakes Haute Couture, de Patricia Arribálzaga, haciendo con ella el curso de decoración de galletas.  Estaba esperando plaza desde el mes de abril!!!

Me lo pasé muuuy bien!!! Patricia es una maestra excelente, muy accesible y paciente. Un encanto! Además, tuve la suerte de coincidir con unas compañeras estupendas. Trabajamos mucho, pero encontramos huequecitos para hablar y reir. Un grupo guay!

Hicimos la masa, la glasa y decoramos nuestras galletas con diferentes técnicas; masa coloreada, galletas con caramelo, faralaes, estarcido y galletas piruleta.

Os dejo algunas fotos de las galletas que decoramos. Estoy enamorada de la galleta bolso, creo que la enmarcaré.

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