Felicitats, Nil!!!

Hola sweeters!!

Ayer fue Sant Nil, el santo de mi hijo. Y le quería dar una sorpresa. Como le encanta el chocolate y está loco con su patinete, le hice una tarta de chocolate recubierta con fondant, y le modelé un skate parc con un patinete igual al suyo.

La rellené de coulis de frutos rojos, la cubrí con ganache de chocolate negro (sí, sí… más chocolate!!!) y la forré con fondant. Lo que más trabajo me dio fue modelar el patinete… uff!!! Pero quedó precioso, una réplica del suyo que le hizo mucha ilusión.

Además era la primera cosa que modelo y me costó muuucho que se aguantara el mango del patinete, Dios!!! Pero…prueba superada!!!

Besos de azúcar

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